Chè long nhãn giải nhiệt ngày hè

0
552

Những ngày hè nóng bức mà được thưởng thức chén chè thơm ngọt, mát lạnh thì còn gì bằng. Bạn tham khảo ngay gợi ý dưới đây để nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

  • 60g hạt sen khô
  • 60g bạch quả tươi
  • 80g long nhãn khô
  • 1,5 thỏi đường thốt nốt
  • 2 miếng hồng khô
  • 20g mủ trôm
  • 2 lít nước
  • Lá dứa.

Cách làm

Chè long nhãn giải nhiệt ngày hè

Chè long nhãn hạt sen bạch quả

  • Nguyên liệu để làm món chè long nhãn bao gồm:

Chè long nhãn giải nhiệt ngày hè

  • Ngâm mủ trôm vào nước nóng vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.

Chè long nhãn giải nhiệt ngày hè

  • Ngâm hạt sen với nước nóng cho nở mềm, rửa sạch. Nhãn nhục rửa qua nước ấm, vắt ráo.
  • Rửa sạch bạch quả, để ráo.
  • Đun sôi nước. Thêm hạt sen, long nhãn, mủ trôm vào nấu khoảng 15 phút. Thêm bạch quả và lá dứa đã rửa sạch vào nấu thêm 20 phút trên lửa vừa cho bạch quả chín mềm trước khi thêm đường vào.
  • Thêm hồng thái lát và đường vào nấu thêm 15 phút nữa. Tắt bếp, vớt lá dứa ra.
  • Múc chè long nhãn, hạt sen ra chén, có thể cho đá vào dùng lạnh.
  • Chúc bạn thành công, ngoài chè long nhãn bạn có thể tham khảo thêm các món ăn vặt khác trên Bếp Gia Đình.

Chè long nhãn giải nhiệt ngày hè

(Nguồn: ellenaguan)